在生活中我们经常会遇到一个问题，就是买来的食物，放置一段时间后就很容易出现发霉的现象，有人也许就会发问，我买回来的食物放置的时间也不长，为什么还会发霉呢?这就和你存放食物的环境有关了!
那么食物在哪些条件下容易发霉呢?今天也在下文给大家整理了一些有关与此的知识，希望能解大家的疑惑。
食物在哪些条件下容易发霉
1、潮湿的环境下
食物在潮湿的环境下很容易和空气中的细菌结合，从而滋生出更多的细菌或者真菌，从而导致食物发霉。
2、密封不通风的环境
食物如果存放在密封并且不通风的环境中，气温就是升高，就会呈现出一种湿热的现象，这种环境下是很有助于真菌的滋生，所以对于食物的保存不利。
怎么预防食物发霉变质
1、买回来的时候最好分类装好，然后低温保存。
2、将买回来的食物放入保鲜袋中，然后再放入冰箱中。
3、可以将食物放在通风干燥低温的环境中，这样可以预防食物更快的发霉变质。
食物发霉后为什么不能吃
因为食物发霉后，里面会滋生一些对身体不利的成分物质，比如黄曲霉素等对身体有害的物质，而这种物质成分很难被消除掉，即使是高温也很难将之灭除，所以对于发霉的食物，我们一定的要谨慎，不要盲目食用，如果不慎进食，也要及时催吐或者去医院进行治疗。
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